2021中秋节,哪款月饼值得购买,性价比高?
今年已经入手了好几款月饼,有些品牌是每年必购,有些是今年的新尝试,有便宜有贵,按不同的月饼种类,推荐几款我觉得好吃、性价比高的品牌。 一、广式月饼 1.陶陶居/广州酒家 两个都是中华老字号,在广州久负盛名,月饼都是广州酒家利口福公司出品。 双黄白莲蓉是经典口味,机关单位经常选这款月饼作为中秋月饼。 莲蓉细腻甜软,入口即化,蛋黄大个流油,一口下去咸中带甜,甜中有咸香,好吃极了。 近月饼促销,时不时有大额优惠券,点进去看券后价比较准确。 今年单位一改往年的双白,定的是果仁豆沙(主要是节约成本),但好多同事更喜欢,因为爱豆沙的人很多,果仁豆沙多了瓜子仁的脆感,口感更丰富。 陶陶居双黄红豆沙也是很经典的一款月饼。豆沙细腻,甜软,蛋黄起沙流油,咸甜适中,配茶。 广州酒家和陶陶居的月饼并不算便宜,但味道确实好,商超二三十块一盒的蛋黄莲蓉月和他们差距还是很明显的。对比有些酒店出品的定制月饼,这个又算性价比高,毕竟价格大部分人能接受,有些月饼真是高到我乍舌。 2.深港 33年老品牌,朋友推荐的。 黑豆沙月饼绝绝子,是近几年吃到惊艳的月饼之一。 香、软、细腻,入口即化,甜度比平常的豆沙月饼低,花生油烘烤,饼皮薄,回味有明显的花生油清香,吃完之后有点齿颊生香的感觉。配一杯茶,我一人可以干掉2个,嘿嘿。 这么好吃的月饼,价格巨亲民,拍下立减20,29.9元一盒四个,简单纸质礼盒,包装只能说自己吃比较合适,送人不太高档。不过价格就不是走高端包装的价格,按需选择哈。 爱吃广式豆沙月饼的,这款非常值得一试。 3.福海月 提起广式月饼,除了经典的双黄白莲蓉,豆沙,还有广式五仁也不得不提。当然了,五仁月饼通常两极化喜好,不爱吃的宝宝请直接跳过看后面其他月饼,爱吃的宝宝可以细看,嘿嘿,尊重个人喜好哈。 福海月饼是广东月饼龙头企业,绿色食品A级产品(月饼里非常少见这个认证),2014年荣获广东省非遗项目吴川月饼制作技艺省级代表性传承人证书。 这个五仁月饼今年次买,吴川朋友推荐,确实惊艳到我了。 果仁超多,火腿也多,切月饼时能感觉到满满当当的坚果馅料沙沙响,掰开月饼细看可以看到不少橄榄仁(大部分五仁月饼都不放橄榄仁或者放极少量,贵),甜度比很多五仁要低,比热度高的几款老字号五仁都要好吃。坚果脆,火腿香,饼皮甜软,慢慢细品,越吃越想吃。我买的是试吃装,小铁罐装着,一罐一个,150克,自己吃或者作为伴手礼都很好,包装精致漂亮。 正儿八经送礼或者家庭吃,可以选大个铁罐装,一斤一个,大大个,送礼倍有面。 旗舰店有限时券,券后价更划算。 4.五味和 中华老字号,浙江老字号。 今年次吃他家月饼,每个口味都很有特色不会像某些月饼,啥口味吃起来都一个味。口味上没有传统月饼那种齁甜,包装和设计,包括饼的造型都很漂亮唯美,可以说是高颜值实力派。 价格也很亲民,拍下半价,很高性价比,这个月饼非常推荐。 另一个广式四味组合也很不错。 包装没有星空物语那么漂亮,算是中规中矩,里面有四个小月饼,莲蓉蛋黄、玫瑰豆沙、椰蓉、山楂四种口味。每种口味都挺不错,尤其山楂味很赞,酸酸甜甜,软糯糯,非常好吃。 二、苏式月饼 1.知味观 中华老字号,好吃的东西一大堆,以点心为好。 口味很多,还有木糖醇月饼。我吃过黑麻、椒盐,百果,豆沙,味道没有雷区。饼皮一层层又薄又酥,轻轻一咬就掉,吃这个月饼要准备好搞卫生哈。 2.采芝斋 中华老字号。 和知味观差不多,口味很多,但味道和知味观又不同,比如说椒盐味,知味观咸味甜味都会比较重,采芝斋咸甜度会略淡一些,馅料没知味观那么香。但这只是我个人感觉,朋友就喜欢采芝斋。都是中华老字号,经过市场多年考验,喜欢苏式月饼的可以放心入。 3.秋香 百年老店,山东老字号饼店,入选国饼经典,中华老字号。 苏式月饼的代表,经典口味没说的,百年传承下来,已经经受了市场重重考验。 送礼选礼盒装,自己吃买散装比较划算。 爱枣泥和黑麻椒盐,尤其枣泥,不酸,不苦,枣香浓,好吃极了。 还有几个老字号苏式月饼也好吃,价格比较贵,谈不上性价比高,就没列出来。 三、清真月饼 以酥皮和广式月饼为多,除了牛肉月饼这些比较有地方特色,其他常见的百果,椒盐,豆沙味等口味和我们平常吃的广式和苏式月饼口味相差不大,的清真中华老字号有翠沁斋、东来顺等。 1.翠沁斋 中华老字号,清真食品老字号。 月饼是苏式月饼,口味很多,爱椒盐,其次是木糖醇。馅料的果仁很香,甜中带咸,非常好吃。可能因为没有猪油的缘故,吃起来没那么腻人,我觉得比好多老字号的椒盐饼都好吃。 饼皮易碎,没办法,太酥太薄,吃这个得准备好搞卫生。 店里的清真糕点和藕粉是招牌,有兴趣可以进店选。 2.卢师傅 河南老字号,口味挺多,大部分中规中矩,有两款我特别喜欢。 一个是酥月饼,很特别,是酥脆口感,感觉像吃饼干,馅料也是香香粉粉,饼皮就像曲奇饼干一样松脆。黑芝麻酥饼比较好吃,很香,后味有点微苦,可以接受。花生酥饼原本期待,但吃着一般,偶尔能吃到花生不太新鲜的味道,所以更喜欢黑芝麻味。 另一个是椰蓉,不像常见广式那样甜软,这个吃着就是满满的椰蓉,会往下掉椰丝那种,不会齁甜,需要细嚼,越嚼越香,我个人口味很喜欢这种纯粹的椰蓉,不喜欢广式那种绵软的椰蓉。 3.陶老大 河南同事推荐,他家粒粒红豆是让我这个老广都挺喜欢。 我妈每年指定要粒粒红豆,我一般会捎带其他口味。店里所有口味几乎都尝过,那啥招牌牛肉馅,真心吃不惯,但同事很喜欢,其他的口味,中规中矩,没有特别惊艳。 粒粒红豆是全家都喜欢。和广式豆沙的细腻不同,走粗犷路线,不是传统广式那种细腻、入口即化。刚入口觉得豆沙偏粉(感觉是红豆粉很多)、粗(可以看到豆皮),里面有不少一粒粒的红豆,有些豆子偏硬,需要嚼,越嚼越有意思,越嚼越品出红豆的清香,吃着吃着就上瘾。 总得来说,这是粗犷的豆沙月,喜欢细腻口感的估计吃不惯,但有人独爱它本味十足。 四、丰镇月饼 确切来说,是胡麻油混糖饼,山西那一带也有,不过丰镇做的为有名。 1.恩宝 内蒙古老字号,非遗传承人三代传承。 店里有两种月饼。 一种是没馅的混糖月饼,高油高糖,吃的就是松软香甜口感,胡麻油香味特别,饼子掰开含油是真的高,这种混糖月饼也是和五仁一样,喜好会特别容易出现两级,极爱和极厌都容易出现。 简易装和礼盒装都有,口味选择。 另一种是五仁月饼,内有五仁馅料,胡麻油和面烤制,和常见的苏式月饼相比,味道也不太一样,有葡萄干的甜,果仁的香,但又有淡淡酒味,加上胡麻油的香气,这个味道很奇妙,也是容易走两个极端的喜好。 我个人还挺喜欢这种奇妙的味道,所以觉得挺不错,但有些人吃不惯。 2.海鹏 丰镇老字号糕点铺,也是出自非遗传承人制作。 味道和恩宝差不多,混糖饼比恩宝略硬一些,也是高油高糖。 五仁月饼很香,甜度适中,我还挺喜欢的。 五、桥墩大月饼 1.丁源兴 浙江桥墩月饼做的久、有名的品牌,百年老店,中华老字号。 传统招牌是鲜肉五仁月饼,但现在蛋黄五仁好像更多人喜欢。用料很足,各种果仁,猪肉,果干、桂圆肉都很丰富,咸甜适中,酥皮一层层,上面铺满芝麻,又香又酥,和广式五仁是完全不同的风味。月饼有礼盒装也有小块尝鲜装,送人或者自己吃都可以。不过这款略油一些,家里人没那么喜欢,但喜欢五仁月饼的非常推荐。 我更喜欢丁源兴新式口味的月饼,蛋黄板栗饼和紫薯Q饼。 这是今年开的第二盒蛋黄板栗饼,全家都爱。 今年馅料有点微调,采用烘焙鸡肉丝混入蛋黄中搅拌成蛋黄馅,板栗馅比去年要粉,真的有板栗香、粉的感觉,去年的像莲蓉,没那么好吃。酥皮很香脆,吃这个掉渣满地,注意搞卫生哈。 紫薯Q饼也很好吃。紫薯馅是纯紫薯加糖油做成,没加杂七杂八的豆蓉、面粉、色素拼成紫薯馅。白色那层是雪媚娘,QQ的不会很甜,蛋黄馅有加鸡肉松,饼皮松软,整体口感咸香、甜软、Q感,好吃极了。 蛋黄板栗和紫薯Q饼都是礼盒装加手提袋,内置刀具、一次性手套方便食用。送人得体,价格实惠。今年妹妹和我一共买了10盒,送人+自己吃。 2.林淑盛 浙江老字号,桥墩大月饼做的比较久、比较好的品牌。 经典口味是鲜肉五仁,用料足,调味不错,有鲜肉五仁和蛋黄五仁两种口味,如果不喜欢猪肉,可以选素五仁,吃起来没那么油。 我喜欢蛋黄板栗和蛋黄肉松,尤其是蛋黄肉松。 饼皮松软,馅料有芋泥、咸蛋黄、雪媚娘、肉松,每一样材料都不算,但综合在一起就是口味。这个饼子男女老少通杀,非常推荐。 六、提浆月饼 提浆工艺制作饼皮,没有广式和苏式那么油,馅料丰富,月饼口感偏硬,偏粗犷风格,是很多老一辈人心中的回忆。 提浆月饼有不少品牌都做的挺好吃,有些也挺贵的。性价比比较高的是桃李,A股上市公司,专注烘焙26年,面包和月饼几乎全国各地商超都有。 这个老式传统礼盒划算,八饼八味,券后二十多,送人或者自己吃都很可以。 我喜欢椒盐、玫瑰五仁、枣泥,吃完干干爽爽,不会油腻。 七、晋式蛋月烧 除了老字号双合成、郭杜林外,岭峥蛋月烧价格比较实惠味道也好。 岭峥炒栗是山西太原地标性品牌,全市有近百家门店。 这款蛋月烧有8饼4味,饼皮松软,甜度适中,比常规月饼含油、含糖量要低,吃起来没那么腻,适合老人小孩食用。 中秋倒计时,限时40元券,券后19元,非常划算。 更多好吃的老字号月饼请浏览文章: 你也许对下面内容感兴趣,点击即可浏览: 2021年高性价比黑咖啡推荐!有哪些平价好喝的速溶、挂耳咖啡?