原标题：天津市桂顺斋糕点食品二厂历史

桂顺斋从1924年成立到现在有近百年的历史了，百年来虽历经风风雨雨，但它仍以顽强的生命力在书写历史、传承美味。

说起解放后的桂顺斋，1956年桂顺斋实行公私合营，当时成立了天津市副食品局（后改为天津市第二商业局、原天津市二商集团有限公司，现已同其他三个集团合并后成立天津食品集团有限公司），公私合营后的桂顺斋成为天津市桂顺斋糕点总厂，隶属天津市副食品局下属的天津市糕点公司领导。公私合营后的桂顺斋在管理上实行的是计划经济模式，产销分开，全市实行统一配方、统一标准。

天津市桂顺斋糕点食品二厂隶属于天津食品集团有限公司，是桂顺斋产品商标注册厂家，注册于1985年。桂顺斋的第三代传人刘毅先生为原副厂长，退休后被聘用为终身名誉顾问。桂二厂先后被认定为 中华老字号、津门老字号，被评为天津市商标、天津市食品安全企业。2015年被焙烤食品糖制品工业协会评为月饼文化节优质月饼，荣获2015年天津市民族团结进步模范集体荣誉称号，多次被评为天津市食品安全示范企业，是天津市生产清真糕点食品的企业。

二十世纪九十年代后期到现在，可以说是桂顺斋的发展期。百年老字号桂顺斋传承着桂顺斋品牌深厚的饮食文化底蕴，肩负历史赋予的重任，在市场竞争中努力拼搏创新，使老字号品牌不断发扬光大。 （文字整理 王绍芳）返回搜狐，查看更多

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