今年起，印尼所有商品及服务都必须获得清真认证（Halal），这意味着，在印尼销售冰淇淋的伊利、蒙牛都要通过清真认证，所以问题来了：他们有清真认证吗？

答案当然是：有的。经过较长一段时间的跟踪调研，全球乳业新媒体领导者《食悟》摸清了乳业清真认证那些事儿，业内比较关注的诸多问题，比如：哪些乳企通过了清真认证，他们分别都是从哪个机构或平台做的认证，清真认证需要哪些资质条件……等等，针对这一系列问题，你在本文都会得到答案。

对于穆斯林来说，清真是一种标准，一种信仰，也是一种生活方式。《食悟》建议更多符合条件、有认证需求的乳企去做正规、权威的机构，进行认证；同时，我们也呼吁全行业，要遵守承诺，严格按照清真标准和规定去生产，通过清真认证来推动乳制品品质升级，为消费者提供更好的乳品，佳的消费体验。

至少18家乳企通过清真认证

清真认证，即Halal认证。清真食品，即符合Halal食品标准的食品。在，清真食品通常是指按照穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。清真饮品、清真副食品、清真食品，简称为清真三食。此外，生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销售）的专用场地应当保证专用，不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品。

不符合以上标准的，都不属于清真食品。

在乳制品领域，清真认证越来越受到行业追捧，清真乳品逐渐盛行。根据全球乳业新媒体领导者《食悟》不完全统计，伊利、蒙牛、君乐宝、三元、广泽乳业、甘肃华羚乳品集团、恒天然、熊猫乳业、青藏牧场、花园、小西牛、蝶泉、燎原、百跃羊乳集团、红星美羚、西牧、高培、倍恩喜等18家乳企已经通过清真认证。

其中，伊利、恒天然的清真认证是在艾黎福国际清真认证网申请的；三元、花园、广泽乳业、甘肃华羚乳品则是向国际宗教洁食认证中心申请的；蒙牛的清真认证是在雅各之星申请认证的；百跃羊乳集团是向WAREES MUIS申请的清真认证；熊猫乳业是向浙江省伊斯兰教协会申请的清真认证；甘肃华羚乳品集团是在山东省伊斯兰教协会申请的清真认证；蝶泉乳业则是向伊斯兰教协会申请的；红星美羚的清真认证是向Warees Investments Pet Ltd申请的。

国内清真市场有多大？

清真认证对于乳企资质、乳制品原料、环境卫生、生产加工都有极高的要求，所以经过清真认证的乳品，相对更有品质保证。

作为一项标准认证，清真一直是食品行业的品质认可，企业/品牌以通过清真认证为荣，虽然没有作为卖点大肆去宣传，但清真字样或者认证标志标注在产品包装上，让消费者觉得足够踏实，放心。

以伊利为例，根据相关资料，几乎伊利所有的产品都有清真认证标志，当然这与伊利前身是回民乳品厂密不可分。随着伊利从走向全球，其清真认证标志不仅满足国内穆斯林人口的需求，还成为开拓全球清真市场的必备武器。与此同时，因为清真认证带来的品质加分，也赢得更多非穆斯林消费人群的信赖。

与亚洲乳业伊利的全球策略不同，熊猫乳业这类中小企业申请清真认证，主要是奔着清真市场去了。那么，清真市场究竟有多大？

根据查询的资料来看，大陆信奉伊斯兰教的少数民族至少有10个，据全国人口普查统计，大陆穆斯林人口约3000万。穆斯林对清真食品有着刚性需求，这让清真食品市场规模逐步扩大。有数据显示：2017年清真食品行业市场规模约4462亿元，预计2022年将达到7187亿元，而乳制品作为清真食品中的重要一部分，市场前景不容小觑。

乳企纷纷出海，挖掘国际清真市场

事实上，国内市场只是企业进行清真认证的考量之一，对于一些有实力的大企业大品牌而言，他们的目光早已瞄向了海外。据了解，一带一路沿线有17个伊斯兰，人口超过20亿，80%的清真食品依赖进口，市场庞大，是一片等待企业开发的蓝海，显然清真认证是通往这片蓝海的入场券。

但对于企业来说，进入海外清真市场并不容易，必须要获得国际清真认证并通过该国的清真认证标准，比如新加坡的HalMQ标准，印尼的HAS标准，马来西亚的MS标准。

以新加坡HalMQ标准为例，百跃羊乳集团为了进一步打开新加坡市场，2018年向新加坡的WAREES MUIS机构申请符合HalMQ标准的清真认证，经过严格认真的文件审查和现场检验，百跃羊乳集团各项条件符合国际清真认证标准，拿到国际清真产品认证后，集团才顺利进入新加坡。

此前，印尼官方清真认证机构清真产品认证局局长苏科索指出，印尼迟要在2019年10月17日，所有商品包括食品、药品，甚至是洗发水和牙膏都必须获得清真认证。

印尼是世界第四人口大国，有2.6亿人口，其中30岁以下的年轻人口占70%左右，因此消费潜力巨大。

2018年11月29日，坐落于印尼西爪哇省芝卡朗（Cikarang）的蒙牛优益C工厂正式投产，这也是企业在东南亚布局的乳制品生产基地。作为早走出去的乳品企业，蒙牛一直将东南亚作为其重要的海外市场，目前已在该区域近10个及地区实现产品销售。公开信息显示，蒙牛一直将国际化作为核心战略，近年来海外业务一直保持30%左右的高速增长。

就在蒙牛印尼工厂开业前的一个月，2018年10月23日，伊利在印度尼西亚首都雅加达举行Joyday 冰淇淋的全球。据悉，这本次全新发布的11款Joyday冰淇淋，是伊利集团经过深入的市场调研和精心研发，率先面向东南亚市场推出的高品质产品。伊利集团执行总裁张剑秋表示，今年2018年年底，伊利将覆盖印尼20多个城市，并逐步拓展到东南亚其他，更多新产品也将陆续推出。

公开资料显示，印度尼西亚2019年人口总数2.62亿，约87%的人的信仰伊斯兰教，是世界上穆斯林人口多的。