素材来源 | 天津本地宝综合整理
图片来源 | 摄图网
编辑 | 核桃
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下周二是什么日子?
请大声的喊出它的名字!
网友:元!宵!节!
元宵节一到,又是我们一家团圆
围在一起热热闹闹看晚会的好日子了
还要在一起吃美食
尤其是元宵
软软糯糯,还有点甜
别提有多好吃了
那天津这些排长队的元宵店
核桃也都整理好了
大家买起来吧!
天津好吃的元宵店
大桥道
天津老品牌了,以经营糕点为主,他家的汤圆久负盛名。除了传统的黑芝麻、花生等口味外,大桥道随心果园系列还出了榴莲汤圆,团购16.9元16粒,除了榴莲汤圆,这个系列还出了车厘子、黄桃、八宝等各种水果口味。包装精美,送人自食都可以。他家冷冻的汤圆外皮比较薄,比较糯,料馅味道好,煮出来膨大粘香,真正能达到这个水准的天津基本没几家了,大桥道现打的汤圆也是值得一试的。夏天的时候还会专门有一个窗口卖雪糕,价格也很亲民。总体性价比很高!
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地址:河东区津塘路71号底商(各区均有门店)
人均:29元
金喜来老城里钙奶汤圆
他家的钙奶味道特别纯正,不是很甜,乳奶味很浓。煮完后,软软糯糯。这家店里又增加了新品种,名叫大果粒,真材实料,一口下去,一大块果肉,总体感觉是好吃又不贵!经济又实惠!
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地址:广开四马路88号广开四马路黄河道交口
人均:22元
好利来
好利来的蛋糕远近闻名,汤圆也毫不逊色,玫瑰、花生、红豆、菠萝等,口味多样,样式别致。玫瑰汤圆是一绝,袋装汤圆 ,360g/袋 ,每袋20元,选取玫瑰鲜花瓣糖渍制馅,口感好;花生汤圆,以山东半岛优质花生制作馅心,配合上等水磨糯米粉制皮,口感清新自然,味道丝毫不逊于大桥道的汤圆。
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地址:天津各大好利来分店均有售
人均:20元
桂顺斋
天津人的元宵节总是提前的。这不元宵节还没到,桂顺斋前就排满了长队。想买它家元宵的人一定要早去呀!它家元宵的质量着实好,面粘、馅甜,汤像杏仁茶,传统的美食搭配传统的节日,更是增添了节日的快乐!
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地址:和平区和平路101号(各区均有门店)
人均:32元
算盘城·老城里钙奶汤圆·粽子
位于佳园北里的老城里钙奶汤圆,各种口味的汤圆应有尽有。这家店铺不大,人挺多的,门口一直有人排队。它家的巧克力汤圆是招牌,老板还会贴心的嘱咐每一位客人汤圆的保存方法。不同口味也是分开装袋,超nice!
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地址:红桥区辰昌路佳园北里底商
人均:28元
星星奶冰·汤圆
门店不大,但它家的馅料十分有特色——大果粒、蔓越莓、樱花,抹茶、榴莲、费列罗等等,每种味道都很独特,每种口味都是半斤起卖,汤圆个头偏小,皮比别家的要软糯,馅料偏甜。费列罗的好吃,推荐!
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地址:河北区王串场一号路与生产道交叉口正兴里底商
人均:32元
火神妙老城里钙奶汤圆
西湖道上的网红店了,每到元宵节马路上都排了长长的队伍。买回家的汤圆吃不完可以封好口冷冻起来。煮过后外皮软软糯糯,馅料香甜。钙奶的味道很像冰淇淋,浓浓的奶香味道。
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地址:南开区西湖道南丰里16号楼底商
人均:31元
盛宗园粽子汤圆
这家小有名气的小食店的汤圆又软又黏,十分香糯,粽子也很好吃,巧克力的,芝麻的,特色也是馅料的种类多,汤圆现场手工制作,现滚现卖,口感超级棒!
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地址:英禧里1号楼底商
人均:17元
源宗盛粽子汤圆
开在路边的宝藏店铺,不论是元宵还是粽子,品质都是上乘。每年元宵节期间都会有很多人排队,想买它家的人一定要早来,不然要排半天呢!
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地址:河东区常州道常州里28号楼底商1们
人均:26元
除了好吃的元宵外
天津人在元宵节的这些习俗
你都知道吗?
天津人元宵节习俗
煮元宵、炸元宵、包素馅饺子
按天津人的习俗,正月十五这一天,煮元宵、炸元宵、包素馅饺子。
过去,天津的元宵主要有江米和高粱两种。茶食店售卖的多为江米元宵,馅多种多样,称什锦元宵。小贩和一般市民之家多用高粱面包糖馅制成,现在已经绝迹了。
旧时,元宵节前两天,毛贾伙巷的盛兰斋门前就搭上了席棚,里面一溜摆上四个笸箩打元宵。一品香、四远香、北马路的祥德斋也都摆开架势打元宵,那时,没有电动汤圆机,打元宵全凭人工滚笸箩。鸟市和东马路上都有出售熟元宵的小铺,鸟市还有一家卖炸元宵的小铺,那些日子,这些小铺门前总有人排着长队等座。
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争(蒸)财神
过去天津灯节前还要做刺猬老鼠等蒸食,还有一些细讲究:正月十四做好,刺猬头冲外,意为招财;正月十五刺猬头冲里,意为进宝。为嘛刺猬和老鼠成了招财进宝的象征呢?原来因为此类仓鼠有挖洞藏食的习性,老百姓都认为此举是积财的表现。
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