每到中秋佳节，月饼都变成节日必不可少的食材，很多人都提早尝到。可是月饼尽管美味，但不可以嘴馋，也不是人人都合适。天津桂顺斋带您掌握吃月饼和选购的常见问题。

不适合与饮品、粥同食。

一部分人觉得月饼太干，难以下咽会和粥或饮品一起吃，但高级营养师说，月饼、粥、甜饮品带有很多的糖，会快速提升血糖值，不但不适宜糖尿病人，并且不利平常人的大脑神经，非常容易长胖，提议配搭山茶油解油腻。

不应多食

月饼糖份高，植物油脂成分高，吃多了非常容易造成肠胃不适感和气愤。据有关试验报导，50g鸡蛋黄白莲花月饼含油率达到14g，60g烤串含油率约11g。营养师提议，一般人每日不能吃超过100g。

月饼不适合吃陈。

月饼带有大量的人体脂肪，存储時间过长，非常容易质变。新鮮的月饼又圆又圆润，觉得非常好，味儿浓厚，味儿很美味。放太久的月饼油空气氧化劣变，丧失原汁原味，乃至造成不愉快的音响喇叭味，更不利身心健康，最好是如今买现在吃。

3岁下列不适合服用。

糖份太多非常容易发醇，造成胃酸，还会继续使肠胃黏膜遭受胃液和胃蛋白酶本身消化吸收功效的危害，产生漫性溃烂。年龄太小的孩子胃肠道的发育还不完善，所以不要吃月饼。

糖尿病患者。三高人群不适合服用。

几乎全是高热量食物、高糖高热量、高脂的食材，糖尿病人不应多食。低糖月饼尽管用甜味素替代绵白糖，大幅度降低了糖尿病人吃月饼的风险性，但月饼中含有的干果、小麦面粉、植物油脂等都是会转换为葡萄糖水，非常容易致使血糖值忽然上升。所以三高人群不能吃月饼。

月饼不能冷冻。

在超低温情况下，木薯淀粉会衰老，使月饼发硬。味儿更糟糕。存储月饼最好是放到屋内通风干躁的地区，留意存储時间不必过长，装散月饼可以置放三五天；单独小袋装，或包裝防腐蚀包裝月饼，可储存十天以上。

选购的月饼时注意以下几个方面

1.一定要留意包装标识。选购月饼时，留意查验外包装盒上能否有QS标志、加工厂名字、详细地址、秘方或主要成分。尽可能挑选添加物较少的月饼，尤其是按国家标准实行的月饼，看是不是满足国家标准。

2.留意查验保存期。顾客在有效期内质期限内选购月饼。在网上选购月饼时要注意保质期的时间。

3.选购徽商月饼时保存凭据。现在很多人在微信朋友圈卖手工制作月饼。顾客在选购月饼时一定要保存凭据。

4.月饼不适合买过多。月饼也是属于高糖高热量的，顾客一次不适合选购太多，尤其是老人和糖尿病人。

5.保存期并不是越少越好。水分含量越低，糖份越高，渗透浓度越高，微生物菌种发育繁育难度系数越大，保存期越长。